※本記事はプロモーションを含みます
こんにちは、まかろんです！
旦那の用事でホームセンターへ出かけた帰りにだいたい寄ってしまうラーメン屋さん。
山梨県甲斐市にある『豚火 長塚店』をご紹介したいと思います！
らぁめん つけめん豚火 長塚店
外観
駐車場は６台と軽自動車が２台、駐輪場スペースがありました。
赤い建物が目印です！
ご飯の時間帯は待ちが出来るくらい混んでいます。
入口のドア手前のスペースが待ちスペースになっていて、混雑時は順番に呼ばれます。
店内に入ると右側に券売機があるので、食券を購入します。
店内
炎をあげて鍋を振る（撮り逃しました。。）実演は初見のお客も驚く。
豚火らぁめん
らーめんどんぶりに大きな炙りチャーシュー！！
スープや麺だけじゃなく、素材まで極めたクオリティ。
分厚い炙りチャーシューに、もやしは鉄板鍋で炎をあげながら手早く煽るので食感はシャキシャキ、素材の香りが放つ。これだけで食欲が倍増(笑)
横から見たチャーシューの厚み。
これをスープに浸して食べると最高に美味いんです！
豚火らぁめんの、味噌とんこつを注文した旦那に食べた感想を聞いてみる。
甘めの味噌に強いとんこつの香りが癖になる味だね！
焦がし担々つけ麺 全部のせ
私は焦がし担々つけ麺を頂きました！！
こちらは先ほどのチャーシューより少し厚みが少ないチャーシューでした。
つけめんなので食べやすく考慮されているのでしょうか、箸で掴みやすく、とても食べやすい厚みでした。
煮卵は半熟で麺は太麺です。
担々麺のスープには２色の油が入ってました。
ラー油と、もう一つはなんだろう？
混ぜて頂きます。
胡麻の味と香りが辛さに引けを取らない濃厚なスープに、太麺が良い食感を出していました！
つけ麺の量は、注文時に無料で１．５玉に変更できます。
まとめ
山梨県に昭和町に本店があり、長塚と合わせて現在は２店舗で展開しています。
メニューは豊富でつい迷ってしまう程。
お近くに寄られた際はぜひ食べに行ってみてくださいね！
この辺で失礼します！最後までお読み頂きありがとうございました！
＼ぽちぽちありがとうございます／
